12月菜單(含區營養師建議)已於左方項目 "每月菜單"中可查閱
請有需要來賓參考
謝謝
一口菜的旅程-蔬菜供應鏈小旅行
| 依據教育部國民及學前教育署114年11月11日臺教國署體字第1140119411號函辦理。 |
| 二、 | 旨揭活動走訪蔬菜產地以瞭解蔬菜供應鏈的運作模式，期透過產地見學增進與農產業者之間的理解與連結，並提升對國產蔬菜品質、安全與可溯源性的信心，進而鼓勵更多學校選用在地、健康、友善的蔬菜原料，實現校園食農教育與永續飲食的雙重目標。 |
| 三、 | 活動內容說明如下： |
| (一) | 活動時間：114年12月10日(星期三） |
| (二) | 對象及人數：農糧署與各區分署、學校午餐秘書、營養師及其他相關人員，共計35人，依報名順序額滿為止。 |
| (三) | 報名方式：採線上報名(https://reurl.cc/GGV0mG)，自即日起並請於12月1日(星期一)前完成報名，逾期歉難受理。 |
| (四) | 本活動依簽到表核實給予公務人員終身學習時數4小時（敬請於報名時提供身分證字號）。 |
綠之煉金術—學校午餐毛豆食譜徵件活動
| 依據社團法人大享食育協會114年10月21日享食發字第1140000101號函辦理。 |
| 二、 | 為鼓勵民眾在日常飲食與學校午餐中多選用臺灣毛豆，為深化學童對國產毛豆的認識與應用，邀請學校午餐第一線工作人員與教師共同參與「綠之煉金術—學校午餐毛豆食譜徵件活動」。 |
| 三、 | 參加對象： |
| (一) | 高中職、國中小及幼兒園學校午餐從業人員（包含營養師、衛管人員、午餐秘書、廚師、偏鄉中央廚房專案經理人等）及學校老師。 |
| (二) | 活動可選擇個人或者組隊報名，組隊人數至多不超過三人。 |
| 四、 | 徵選主題與內容： |
| (一) | 設計一份包含毛豆的學校午餐食譜，食材必須包含國產毛豆，可使用新鮮毛豆仁或經加工之帶莢毛豆、毛豆泥、毛豆仁等食材。 |
| (二) | 食譜內容以100人份為基準的食材、份量、步驟，以及烹調時須注意事項。 |
| (三) | 入選者需於114年12月26日（五）前就所其設計之學校午餐毛豆料理進行供應。 |
| 五、 | 活動期程： |
| (一) | 食譜徵件：即日起至114年11月3日（一） |
| (二) | 公布入選：114年11月5日（三）於大享食育協會官網公布入選名單。 |
| (三) | 校園供餐：114年11月6日（四）起至12月26日（五），將入選毛豆料理納入學校午餐供應1次以上。 |
| 六、 | 評選與獎項： |
| (一) | 入選並完成供餐的團隊可獲得新臺幣10,000元獎金及獎牌（盃）乙面。 |
| (二) | 配合將入選食譜於供應午餐之學校可獲頒感謝狀乙幀。 |
| 七、 | 報名方式：請至活動網址下載報名表，並請以電腦打字方式填妥後，提供WORD與PDF兩種格式檔案，寄至大享食育協會電子信箱。（活動網址：https://www.foodiedu.org/project/2897） |
| 八、 | 倘活動有任何問題，請洽專案經理洪先生，schoollunch22@gmail.com/02-66365870。 |
2025食之有WAY，學校午餐與食農教育博覽會
| 一、 | 依據社團法人大享食育協會114年10月15日享食發字第1140000099號函辦理。 |
| 二、 | 該會於2025年11月1、2日(六、日)假臺北市松山文創園區五號倉庫，舉辦「2025食之有WAY，學校午餐與食農教育博覽會」活動，以「國產食材、食農教育和學校午餐」為主題，超過40個單位參與的食農市集，以及共20場次以上的人氣講座、手作體驗活動，邀請民眾參與學校午餐與食農教育的年度盛會。 |
| 三、 | 活動資訊： |
| (一) | 時間： |
| 第一天：2025年11月1日（六）10:00～18:00。 |
| 第二天：2025年11月2日（日）10:00～17:00。 |
| (二) | 地點：臺北市松山文創園區五號倉庫（臺北市信義區光復南路133號）。 |
| (三) | 舞台活動： |
| １、 | 11月1日（六） |
| 【大舞台】 |
| 10:30-11:00 開幕記者會 |
| 11:30-12:10《享受吧！學校營養午餐 食育課》新書發表會 |
| 13:30-14:10 講座｜蜜境探險尋蜂趣 |
| 15:00-15:40 遊戲｜未來食刻 |
| 16:30-17:10 手作｜辣個農夫的莎莎醬 |
| 【小舞台】 |
| 10:30-11:10 講座｜小卷的海味探索食魚教室 |
| 13:30-14:10 手作｜最甜的蔥自己種 |
| 15:00-15:40 手作｜搖搖茶香霜淇淋 |
| 16:30-17:10 手作｜淨化空間氣場噴霧 |
| ２、 | 11月1日（六） |
| 【大舞台】 |
| 10:30-11:10 遊戲｜畜牧類食農教育真有趣！雞的教材大公開 |
| 13:00-13:40 講座｜味蕾的地圖：用香氣閱讀東南亞 |
| 14:30-15:10 手作｜香草與水果也能玩拚配 |
| 16:00-16:50 手作｜稻殼不只是殼：循環農藝與居家綠意-手作稻殼水苔球（粗糠苔球綠療育） |
| 【小舞台】 |
| 10:30-11:10 手作｜菇菇家族採菇趣 |
| 13:00-13:40 手作｜溪北米香塔 |
| 15:00-15:40 講座｜從大海洄游，只為帶回鮮甜海味 |
| (四) | 指導單位：農業部農糧署。 |
| (五) | 主辦單位：社團法人大享食育協會。 |
| 四、 | 活動報名及更多資訊請參考官方網站：https://www.foodiedu.org/project/2866。 |
| 五、 |
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